Tepsi Kebabı Tarifi

Bu tarifimizde sizinle Antakya lezzetlerinden tepsi kebabı yapacağız.

Tepsi Kebabı İçin Malzemeler (4 kişilik)

  • yarım kilo kıyma
  • yarım soğan ince doğranmış
  • yarım demet maydanoz ince doğranmış
  • 1 adet sivri biber ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak dövülmüş
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığından az biber salçası
  • yarım su bardağı su

Üzeri için

  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber

Tepsi Kebabı Yapılışı

Bir tepsiye kıymayı, baharatları, soğanı, maydanozu, doğranmış biberi, sarımsağı, tuzu ilave edip iyice yoğuralım.

Malzemeler birbirine iyice karışınca yoğurma işlemini bitirip harcı tepsiye üzeri düzleşinceye kadar yayalım.

Tepsiye yaydığımız karışımı bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya keselim.

Tereyağını eritip üzerine bir fırça yardımıyla yayarak  dökelim. Biber salçasını da yarım bardak suyla karıştırıp üzerine dökelim.

Domatesleri (dilimleyip) ve biberleri üzerine dizelim. 200 derce fırında 40 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Yazı Etiketleri:
·
Yazı Kategorisi:
Et Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

1 × one =

Yemekmio! random posts ..