Sıvı Yağlı Açma

Sıvı Yağlı Açma
Açma sabahları kahvaltı etmeye vakit bulamayanlar için hem doyurucu hem de zamandan kazandırıcı bir besindir. Yapımı da bir o kadar basittir. Bu nedenle genellikle çalışan kişilerin tercihi açma, her türlü damak zevkine uyar.
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya(10 g)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı

Süt, maya ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Şekerin erimiş olması çok önemlidir. Erimezse ağza gelip rahatsız eder. Bu nedenle iyice karıştırmanız esastır. Daha sonra ise su, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurta akının köpük kıvamına gelene dek karıştırılması gerek. Tuzu da ekledikten sonra artık yavaş yavaş unu ekleyebilirisniz. Fkat kontrollü bir şekilde unu eklemek gerek yoksa hamur tam kıvamını almayacaktır. Biraz un ekleyip biraz yoğurun bu şekilde tüm unu ekleyene dek devam edin. Mandalina büyüklüğünde parçalara bölün hamuru. Daha sonra ince uzun şekilde açın. İki ucu burgu şeklinde döndürerek birleştirin ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve yaklaşık 20 dakika kadar 190 derecelik fırında pişirin ve artık açma hazır. Afiyet olsun.

Yazı Etiketleri:
Yazı Kategorisi:
Börekler · Poğaça ve Çörekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

sixteen − three =

Yemekmio! random posts ..