Meksika Salebi Tarifi

Kaç  Kişilik 6 Kişilik
30 DAKİKA

 

MALZEMELER

  • 540 gram beyaz pirinç
  • 2,5 litre su 
  • 3,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 adet çubuk tarçın
  • 2 adet yıldız anason
  • 5 adet karanfil
  • 1 yemek kaşığı vanilya şekeri

SERVİS İÇİN;

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

  • Pirinci ve içme suyunun yarısını, malzemelerin tamamını alacak bir kavanoz veya derin tencereye koyup blender ile pirinçler hafifçe kırılana kadar bir-iki dakika çekin.
  • Kırılmış pirinç karışımının üzerine kalan suyu, tarçın çubuklarını, yıldız anasonları ve karanfilleri ekleyin ve kabın ağzını kapatıp oda ısısında en az 12 saat bekletin.
  • Pirinç karışımını süzgeçten geçirerek başka bir kaba aktarın ve süt, vanilya ve toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Pirinç suyunu soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuyan içeceği toz tarçın ve arzuya göre buz küpleriyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Comments are closed.

Yemekmio! random posts ..