Kaç Kişilik 8 veya 12
Hazırlanma Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Küllü Kurabiyeler Tarifi
- 125g tereyağı (oda ısısında)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Dışını bulamak için
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
Küllü Kurabiyeler Yapılışı
- Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilyayı alarak tel çırpıcı ile malzemelerimiz güzelce karışana kadar çırpalım.
- Daha sonra unun birazını koyalım ve üzerine kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Unumuzu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir kıvam alana kadar hamurumuzu yoğuralım.
- İstediğimiz kıvama gelen kurabiye hamurumuzdan küçük küçük parçalar alalım ve elimizin içerisinde yuvarlayalım. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
- Şekillendirme işlemi bittikten sonra kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
- Önceden 160°C ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika altı hafif kızarıp üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
- Kurabiyelerimiz pişerken uygun bir tabak içerisine pudra şekeri ve kakaoyu alarak güzelce karıştıralım.
- Kurabiyelerimizi fırından aldıktan 2-3 dakika sonra hazırladığımız karışımı kurabiyelerimizin her tarafına güzel bir şekilde bulayalım ve servis edelim.
Afiyet olsun.
