Köri Soslu Tavuk
1 tavuk göğsü
5 adet arpacık soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber, kekik
Sosu için;
Yarım kutu krema
Köri, tuz
Köri Soslu Tavuk Yapılışı
Tavuklarımızı orta boyda küpler olacak şekilde doğrayalım.
Uygun bir tencereye yağımızı ekleyelim ve tavuklarımızı içine atalım. Bu şekilde tavuklarımızı pişirelim.
Pişmeye başlayan tavukların üzerine baharatlarımızı ekleyelim. Daha sonra da soymuş olduğumuz arpacık soğanlarımızı ekleyerek kavuralım.
Tavuklarımızda piştikten sonra köri ve tuz atılır. Körinin kokusu çıkana kadar birkaç tur çevrilir.
Son olarak kremayı ekleyelim, pişirmeye devam edelim. Krema kaynamaya başlayınca ocaktan indirelim. Fazla pişirirseniz krema sulanır. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
