Hibeş Tarifi

Kaç Kişilik 4-6 Kişilik
30-60 dk.

Hibeş tarifi… Fazla bilinmeyen mezelerden olan hibeşi kahvaltıda ekmeğe sürüp yiyebilirsiniz. Aynı zamanda et yemeklerinin yanında meze olarak da kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı tahin
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

  • Sarımsağı ezin ve derin bir kase de tahin, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve tuzu karıştırıp çırpın.
  • Bir yandan karıştırmaya devam ederken bir yandan limon suyunu azar azar ekleyin.
  • Boza gibi bir kıvama geldiğinde mezeniz hazır demektir.
  • Eğer fazla yoğunsa içine bir miktar su ekleyebilirsiniz.
  • Hibeşi dilerseniz sos olarak salatalara ve yemeklere de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yazı Etiketleri:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

11 − 8 =

Yemekmio! random posts ..