GÜVEÇTE KAŞARLI PALAMUT TARİFİ

GÜVEÇTE KAŞARLI PALAMUT TARİFİ
Güveçte kaşarlı palamut tarifi için ilk olarak orta boy bir palamutu alalım ve temizleyelim. Daha sonra ise üzerine bıçakla çizikler atarak kafasını da keselim. Daha sonra balığımızı tuzlayalım ve güveç kabına balığımızı yerleştirelim. Soğanları halka halka doğrayalım ve çiziklerin arasına yerleştirelim. Kalanı güvecin içerisine koyalım. Tekrardan tuzladıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirelim. Daha sonra güvecinizin üzerini folyolayın ve birkaç delik açın ki hava alsın. Pişmesi böyle daha sağlıklı olacaktır. Sonra daha önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızın içerisine güvecimizi yerleştirelim. Yarım saat sonra ise folyoyu kaldırın. Çünkü folyo aşırı ısı tuttuğu için balığınızı yakabilir. Yarım saat kadar kalması yeterli olacaktır. Daha sonra balığı pişmek üzere tekrar fırınlayın. Son 10 dakika ise güvecinizin içerisini açın ve bir kaşık tereyağını güvecinizin içerisine ekleyin. Ve kaşarımızı balığın üzerine dökelim. Tereyağı nın lezzetiyle ve güvecin efsane lezzeti birleşince çok güzel olacaktır. Artık güveciniz sunuma hazır hale gelmiştir. Sunum yapabilirsiniz. Bir güveç genel olarak bir kişi için önerilir. Güveçte kaşarlı palamut afiyet olsun.


MALZEMELER
1 adet orta boy olacak şekilde palamut
1 adet kadar ise soğan
4 diş kadar sarımsak
7-8 adet kadar ise çeri domates
İsteğe göre rendelenmiş kaşar
1 adet ise yeşil biber
3 yemek kaşığı ölçüsü kadar zeytinyağı
2 yemek kaşığı ölçüsü kadar tereyağı
Ve baharat olarak dilediğiniz ve tabi ki Tuz

 

Yazı Kategorisi:
Balık Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

14 − ten =

Yemekmio! random posts ..