EKLER

EKLER

Hamuru için;
3 adet büyük boy yumurta
1 tatlı kaşığı silme toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı su
100 gram margarin ya da tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Kreması için;
2, 5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
50-60 gram margarin ya da tereyağı
Üzeri için;
120 gram sütlü çikolata
2 yemek kaşığı sıvıyağı

HAZIRLANIŞI

Ekler yapımı için, kremamızı hazırlayalım, vanilya ve margarin hariç hepsini karıştıralım. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Kısık ateşte sürekli karıştırmaya devam ederek tamamlayalım bu işlemi. Ocaktan alıp içine vanilya ve margarini ekleyip karıştıralım.
Hamurumuzu hazırlayalım. Tencereye su, margarin, tuz ve toz şekerimizi iyice karıştıralım. Margarin eriyene kadar pişirelim. Daha sonra içine unumuzu katalım ve hızlıca karıştırmaya devam edelim. Tencerenin dibi hafif tutana kadar pişirelim ve ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım. Hamurun içine tek tek yumurtaları kıralım ve çırpalım. Her yumurtayı 15 saniye çırpalım diğer yumurtayı öyle ekleyelim ve böyle devam ettirelim. Daha sonra sıkma torbasına alalım. Tepsiye koyduğumuz yağlı kâğıdın üzerine sıkalım. Önceden 180 dereceye almış olduğumuz fırına sürelim ve 40 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakalım. Ortasından bir bıçak ile keselim ve içine hazırladığımız kremadan dolduralım. Sütlü çikolatayı eritip içine sıvıyağımızı ekleyip hazırlayalım. Daha sonra hazırladığımız eklerin üzerine dökelim. Soğumaya bırakalım 2-3 saat kadar. Ardından servis edelim. Afiyet olsun.

Yazı Etiketleri:
Yazı Kategorisi:
Sütlü Tatlılar · Tatlılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

3 × one =

Yemekmio! random posts ..