ÇÖKERTME KEBABI

ÇÖKERTME KEBABI

300 gr dana eti
2-3 adet patates
1 büyük sivri biber
2 orta boy domates
1 büyük diş sarımsak

Eti pişirmek için;
Tereyağı ve zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik, karabiber, pul biber
Sarımsaklı yoğurt

ÇÖKERTME KEBABI YAPILIŞI

Etlerimizi düdüklü tencerede 15-20 dakika pişirelim, suyunu süzelim. Uygun bir tencere de tereyağımızı eritelim. Etlerimizi ince julyen usulü doğrayalım ve içinde kavuralım.
Daha sonra üzerine küp doğradığımız domatesleri ve ezdiğimiz sarımsağımızı ekleyelim ve kavuralım. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişsin.
Patateslerimizi ince dilimler halinde keselim ve kızartalım. Kızarttığımız patateslerimizi servis tabağına alalım ve üzerine etlerimizi ilave edelim.
Sarımsaklı yoğurt yapalım, etlerin üzerine gezdirelim. Servi edelim. Afiyet olsun.

Yazı Etiketleri:
Yazı Kategorisi:
Et Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

four × two =

Yemekmio! random posts ..