Çoban Salatası Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet orta boy domates
  • 3 adet orta boy yeşil biber
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1/4 demet maydanoz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

  • Çoban salatayı hazırlamak için; sap kısımlarını aldığınız sulu ve orta boy domatesleri ince ince doğrayın.
  • Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.
  • Ortadan ikiye kestiğiniz ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin.
  • Kuru soğanı küçük parçalar halinde ya da arzuya göre ince piyazlık doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.
  • Kuru soğan dışında kalan doğranmış tüm malzemeyi salata kabında karıştırın. Servis tabağına aldığınız salata üzerine doğranmış kuru soğanları yerleştirin.
  • Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.
  • Sosuyla harmanladığınız salatayı, sulanmaması için bekletmeden servis edin.

AFİYET OLSUN 🙂

4 KİŞİLİK
20 DAKİKA

Yazı Kategorisi:
Meze ve Salatalar

Comments are closed.

Yemekmio! random posts ..