Biberiyeli Krakerler

KAÇ KİŞİLİK 2 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ 12 dakika

Tarif İçin Malzemeler

  • 1+1/4 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 tatlı kaşığı taze biberiye(ince ince kıyılmış)
  • 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 tutam toz paprika
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 1/4 su bardağı krema

Püf Noktası

  • Kaşıkla ekstra krema eklemeniz gerekirse 1 kaşığı ekleyin ve bekleyin.
  • Eğer hamur hala bütünleşmediyse 2. kaşığı ekleyin.

Nasıl Yapılır?

  • Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
  • Krema ve tereyağ dışındaki bütün malzemeleri bir karıştırıcıya atın.
  • Kuru malzemelerin hepsi birbirine karıştıktan sonra ufak parçalara böldüğünüz tereyağını yavaş yavaş ekleyin.
  • Hamur hafif hafif topaklanmaya başlayınca kremayı da ekleyin.
  • Eğer birkaç dakika içerisinde toparlanmazsa, teker teker eklemek suretiyle 2 kaşık krema daha ekleyebilirsiniz.
  • Tezgahınınız unlayın, hamuru tezgaha alın ve bir merdane yardımıyla 0,5-1cm arası bir kalınlıkta açın.
  • Sonra ister kurabiye kalıplarıyla, ister bir bıçak yardımıyla keserek şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine dizin.
  • Fırın tepsisine dizdiğiniz krakerlerin üzerine hafifçe tuz serpiştirin.
  • Önceden ısınmış fırında 10- 12 dakika pişirin.
Afiyet Olsun…

Comments are closed.

Yemekmio! random posts ..