Acılı Ezme

Kaç Kişilik 4 Kişilik
Hazırlanma Süresi 25 dk.

Tarif için malzemeler;

  • 2 büyük domates,
  • yarım demet taze soğan,
  • yarım demet maydanoz,
  • yarım çorba kaşığı biber salçası,
  • 4 diş sarımsak,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • Yarım limon suyu veya nar ekşisi, yeteri kadar zeytinyağı (acı ve ekşi miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz).

Hazırlanışı;

  • Domates, sivri biber, taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın.
  • Acılı ezme yaparken malzemeleri mutlaka bıçakla doğrayın, mutfak robotu kullanmayın.
  • Salça, tuz, nane ve pul biberi iyice karıştırın, salça içinde erisin.
  • Daha önce doğradığınız malzemeleri ve ezilmiş sarımsakları da ilave edin ve karıştırın.
  • İster limon suyu isterseniz nar ekşisi ekleyin,
  • Acılı ezmeniz servise hazır…
Yazı Kategorisi:
Meze ve Salatalar

Comments are closed.

Yemekmio! random posts ..